ÖNCELİKLE kabakları soyarak ikiye bölün. İçlerini kayık şeklinde oyun. Oyulan kabakların içini 1 adet soğanla birlikte robottan geçirin. Zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Üzerine çatalla ezilmiş beyaz peynir ekleyin. 1 çorba kaşığı un ilave edip çevirin. Süt ekleyin ve hafifçe çekene kadar pişirin. Hazırladığınız içi kabaklara doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir kızarınca kabakları servis yapın.