Tarçınlı Cevizli Tatlı

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için toz şekeri su ile kaynatıp kenara alın. Yumurta, ayçiçek yağı, yoğurt, toz şeker ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın. Unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru iki parçaya ayırın.

Hamurları düz bir zeminde merdaneyle açın. Her iki hamurun üzerine ayçiçek yağı, ceviz ve tarçın paylaştırın. Hamurları rulo halinde sararak 1 cm genişliğinde dilimleyin. Dilimleri avucunuzun içinde üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Soğuyan şerbeti, fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine dökün.