Kırmızıbiber ve Patlıcan Çorbası
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Luna'yı bir tencere içerisinde eritip unu kavurun. Üzerine sarımsak, kırmızıbiber ve közlenmiş patlıcanları ekleyerek kavurmaya devam edin. Karışımın içerisine biber salçasını da ilave edip 1-2 dk daha kavurun. Sonrasında ölçülü tavuk suyu, tuz ve karabiberi karışımın üzerine ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldığınız çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tercihinize göre çorbayı ekmek çanağında servis yapabilirsiniz.
Taçlandıran Öneriler:
Çorbanızı ekmek çanağında servis yapacaksanız ekmeğinizin iç kısmına Luna sürüp 10 dk önceden ısıtılmış 100 derece fırında kurumasını bekleyin, böylelikle çorbanız çok daha lezzetli olacaktır.
Ayrıntılar için tıklayınız