Name: Kestaneli Turta Tarifi
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: İÇ MALZEMESİ İÇİN:; 250 gram haşlanmış kestane; 3 yemek kaşığı esmer şeker; 3 adet rendelenmiş havuç; HAMURU İÇİN:; 125 gram oda sıcaklığında margarin; 1 adet yumurta; 7 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 Türk kahvesi fincanı süt; 3.5 su bardağı un; 1 çay kaşığı karbonat; ÜZERİ İÇİN:; 1 adet yumurta akı; Pudra şekeri

ORTA 12 KİŞİLİK

Kestaneli turta nasıl yapılır? İçinde esmer şekerden havuça kadar birçok malzemenin bulunduğu kestaneli turta tarifi size göre.

Yapılışı

1

İç malzemesi için esmer şeker ve rendelenmiş havucu küçük bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma kırıntı haline getirilmiş kestaneyi ekleyin ve karıştırın.
2

Hamur için margarin, yumurta, toz şeker ve sütü karıştırın. Un ve karbonat ilave edip homojen bir hamur elde edin.
3

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp buzdolabına kaldırın.
4

Kalan hamuru yağlanmış 28 cm çapında bir turta kalıbına kenarları da kaplayacak şekilde yayın.
5

Soğuyan havuçlu içi düzgün şekilde hamurun üzerine yayın. Buzdolabındaki hamuru merdane yardımıyla açıp, dilediğiniz kalıpla kesin ve turtanın üzerine koyun.
6

4 Yumurta akı sürüp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapın