Name: Mantarlı Tost Ekmeği
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet havuç; 9-10 adet mantar; 1 paket kremalı mantar çorbası; 2 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı mayonez; 12 dilim tost ekmeği; 6-7 adet kornişon turşu; 4-5 adet pancar turşusu; Süslemek için:; Yarım demet maydanoz; 1 adet haşlanmış yumurta

KOLAY

İster kahvaltıda, ister hafif bir atıştırmalık olarak günün herhangi bir saatinde keyifle tüketilebilir.

Yapılışı

1

Havucu şerit, mantarları dilim dilim doğrayıp birlikte soteleyin. Hazır mantar çorbasını süt ve su ile birlikte pişirin. Çorba ılınınca süzme yoğurt ve mayonez ekleyin. Blendırdan geçirin. Tost ekmeklerinin kenarlarını alıp, uzun bir servis tabağına yan yana dizin.
2

Üzerine çorba karışımından sürün. Sotelenmiş mantarlı malzeme ile küçük doğranmış kornişon ve pancar turşularını yayın. Üzerine tekrar tost ekmeği dizip aynı işlemi uygulayın.
3
Son kat olarak da kalan tost ekmeklerini dizip, çorba karışımı ile kaplayın. En üstü rendelenmiş yumurta ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Mantarlı Tost Ekmeği

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kahvaltılık Çemenli Tost

Ayvalık Tostu

Sofra’da Bu Ay