Milföyde Enginar Kebabı

Name: Milföyde Enginar Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet konserve enginar; 6 adet milföy hamuru; 200 gram orta yağlı koyun kıyması; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Yarım demet maydanoz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet sosis; 1 adet yumurtanın sarısı; Tuz; karabiber

KOLAY 30 DAKİKA

Enginar sevmeyenler bir de bu tarifi denemeli. Hem doyurucu hem lezzetli Milföyde Enginar Kebabı tarifi...

Malzemeler

6 adet konserve enginar
6 adet milföy hamuru
200 gram orta yağlı koyun kıyması
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet sosis
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Kıyma, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın. Milföy hamurlarını elinizde genişletin veya bir merdane yardımıyla büyütün.
2
Enginarları hamurların ortasına yerleştirin. Kıymalı karışım ile enginarların içini doldurun. Hamurun kenarları ile enginarların üzerini bohça şeklinde kapatın. Hamurların birleşme noktalarına birer dilim sosis yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.