Sodalı Kabak Böreği

Name: Sodalı Kabak Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 1 adet kabak; 100 gram beyaz peynir; Yarım demet dereotu; 3 adet yufka; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 şişe soda; 1 adet yumurta

ORTA 30 DAKİKA

Kabağın lezzetine börekte ayrı bir varılıyor. Kabak severleri mutlu edecek leziz Sodalı Kabak Böreği tarifi.

Malzemeler

1 adet kabak
100 gram beyaz peynir
Yarım demet dereotu
3 adet yufka
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 şişe soda
1 adet yumurta

Yapılışı

1

Kabağı rendeleyip, peyniri çatalla ezin. Dereotunu ince kıyın. Sonrasında kabağı, peyniri ve dereotunu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta, sodayı, yumurtayı ve ayçiçek yağını iyice çırpın.
2
Yufkalardan ikisini fırın tepsisine buruşturarak, tepsinin tamamını kaplayacak şekilde yerleştirin. Üzerine kabaklı harcı, her tarafa dağılacak şekilde koyun. Üzerine kalan yufkayı, yine buruşturarak yerleştirin. Son olarak sodalı karışımı üzerine gezdirin. 200 derece fırında, üzeri pembeleşene dek pişirin. Sıcak servis yapın.