Alfataşı

Name: Alfataşı
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1'er demet ebegümeci ve semizotu 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet domates Yarım çay bardağı pirinç Yeteri kadar su Tuz; pul biber

ORTA

Malzemeler

1'er demet ebegümeci ve semizotu
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Yarım çay bardağı pirinç
Yeteri kadar su
Tuz, pul biber

Yapılışı

1
Ebegümeci ve semizotunu yıkayıp, ayıklayın. Kıydıktan sonra bir kenara alın. Kıyılmış soğan ve kırmızı biberi zeytinyağı ile birlikte tencereye koyun. 1-2 dakika kavurduktan sonra sebzeleri ekleyin ve 1 dakika
daha kavurmaya devam edin. Kabukları soyulup iri doğranmış domates, yıkanmış pirinç, tuz ve pul biber ekleyin. 1 su bardağı su koyun ve kısık ateşte pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.
- # ANTALYA
- # ORTA