Name: İç Baklalı Enginar
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet enginar; 2 su bardağı taze iç bakla; 2 adet orta boy soğan; Yarım demet dereotu; 1 adet limonun suyu; 1 çay bardağı zeytinyağı; 4-5 su bardağı su; 5 adet kesme şeker; Tuz; Süslemek için:; Dereotu

ORTA

Sağlıklı tarifi ve lezzetiyle sofralarınız şıklık katacak iç baklalı enginar tarifimiz

Yapılışı

1

Soğanı piyazlık doğrayın. Dereotunu ince kıyın ve baklayla birlikte harmanlayın. Enginarları temizleyip yayvan bir tencereye bütün olarak yerleştirin. İçlerine baklalı karışımı paylaştırın. Limon suyunu ve ayçiçek yağını üzerlerine gezdirin.
2

Suyunu, şeker ve tuzunu da ekleyip ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca ilk 10 dakika harlı ve 40 dakika da kısık ateşte olmak üzere 50 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İç Baklalı Enginar

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Baklalı Yaprak Sarma

Kayseri Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Vişneli Yalancı Sarma

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sofra’da Bu Ay