Flan (Kremalı krem karamel)

Name: Flan (Kremalı krem karamel)
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: Bir buçuk su bardağından bir parmak fazla tatlı krema 3/4 su bardağı süt 3/4 su bardağı su 4 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya Karamel için: 3/4 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı su

ORTA

Malzemeler

Bir buçuk su bardağından bir parmak fazla tatlı krema
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı su
4 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Karamel için: 3/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı su

Yapılışı

1
Yumurtaların sarılarını derin bir kapta çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Karamel için toz şekeri, tereyağı ve suyu bir tavaya alın. Şeker karamelize olana kadar suyunu çektirin. Karamelize işlemi bittiğinde sıcak fırın kaplarına pay edin. Daha önce hazırladığınız karışımı da fırın kaplarına paylaştırın. Derin ve geniş bir fırın tepsisinin içine sıcak su koyup kalıpları içine yerleştirin. 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuttuktan sonra meyve dilimleriyle servis yapın.