Trüf

Name: Trüf
Yield: 24 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 175 gram bitter çikolata 2 çorba kaşığı badem likörü 3 çorba kaşığı tereyağı Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker Yarım su bardağı kıyılmış badem 50 gram kakao Üzeri için: 50 gram rendelenmiş sütlü çikolata

ORTA

Malzemeler

175 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı badem likörü
3 çorba kaşığı tereyağı
Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı kıyılmış badem
50 gram kakao
Üzeri için: 50 gram rendelenmiş sütlü çikolata

Yapılışı

1
Bitter çikolata ve badem likörünü kısık ateşte, çikolata eriyene dek karıştırarak eritin. Tereyağı, tozşeker ve badem ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kakaoya bulayıp servis tabağına alın. Üzerine çikolata serpip servis yapın.