Deniz Mahsullü Çorba Tarifi

Name: Deniz Mahsullü Çorba Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet orta boy karides 4 halka kalamar 4 adet kum midyesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet domates 1 çorba kaşığı domates suyu Kekik; pul biber; tuz 5 su bardağı su

ORTA

Değişik lezzet arayanlar için deniz mahsullü çorbası tarifi... Peki deniz mahsullü çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

5 adet orta boy karides
4 halka kalamar
4 adet kum midyesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates suyu
Kekik, pul biber, tuz
5 su bardağı su

Yapılışı

1
Kabuklarının açılıp kumunun çıkması için midyeleri 10 dakika haşlayın. Zeytinyağında karides, kalamar, kum midyesi ve ince kıyılmış sarımsağı kavurun. Rendelenmiş domates, domates suyu, kekik, pul biber ve tuzu ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirip, sıcak olarak servis yap›n.