Erikli Çorba Tarifi

Name: Erikli Çorba Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış yeşil erik 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı su Tuz; karabiber; nane

ORTA

Leziz ve farklı bir tat olan erikli çorba nasıl yapılır? Erikli çorba tarifi...

Malzemeler

2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış
yeşil erik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
Tuz, karabiber, nane

Yapılışı

1
Tereyağını bir tencereye alıp kızdırın. Üzerine unu ekleyip rengi dönen kadar kavurun. Tavuk suyu ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca erikleri içine atın. Tuz, karabiber ve nane ekleyin. 5 dakika haşlayın ve içinden 7-8 adet eriği kenara ayırın. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra blenderden geçirip kaselere alın. Üzerine ayırdığınız erikleri ekleyip servis yapın.