Kabak Çorbası Tarifi

Name: Kabak Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet patates 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 kg kabak 8 su bardağı su 2 çorba kaşığı krema tuz; Üzerine: 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızıbiber

KOLAY

Enfes bir kabak çorbası mı yapmak istiyorsunuz? Tarifi bütün detayları sizlere sunduk. Enfes kabak çorbası nasıl yapılmalı?

Malzemeler

2 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 kg kabak
8 su bardağı su
2 çorba kaşığı krema
tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı

1
Patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. iyice yıkanmış kabakları, kabuklarını soymadan büyük küp şeklinde doğrayın. Doğranmış sebzeleri tencereye aktarıp üzerine 8 bardak suyu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp, sebzeler iyice yumuşayana dek pişirin. Sonrasında tencereyi ateşten alıp blendırdan geçirin. Tekrar tencereyi ocağa koyup ağır ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Kremayı ekleyin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip, sıvı yağı ekleyin. Üzerine nane ve kırmızıbiberi ilave edin. Bir-iki çevirip ateşten alın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
- # KOLAY
- # KABAK ÇORBASI