Karnabahar Çorbası Tarifi

Name: Karnabahar Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 adet karnabahar 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tereyağı; 2 adet soğan 2 diş sarımsak; 1 adet kereviz 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı bulgur; tuz; karabiber 4 çorba kaşığı krema

ORTA

Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu olan enfes karnabahar çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 adet karnabahar
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı, 2 adet soğan
2 diş sarımsak, 1 adet kereviz
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı bulgur, tuz, karabiber
4 çorba kaşığı krema

Yapılışı

1
Sıvı yağ ve tereyağını tencereye alın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kıydığınız sarımsağı ekleyin. Saplarıyla beraber küp doğradığınız kerevizi, karnabaharı, un, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Suyu da ilave edip 15-20 dakika pişmeye bırakın. Ocaktan indirmeye yakın kremayı ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.