Patates Çorbası Tarifi

Name: Patates Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet büyük boy patates Yeteri kadar su Bir buçuk çay kaşığı kimyon 150 gram köftelik kıyma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pulbiber; tuz

ORTA

Ramazan'a özel mideye şifa çorbalar... Patates çorbası nasıl yapılır? Bu sağlıklı çorbanın işte tarifi...

Malzemeler

3 adet büyük boy patates
Yeteri kadar su
Bir buçuk çay kaşığı kimyon
150 gram köftelik kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber, tuz

Yapılışı

1
Patateslerin kabuklarını temizleyip, dörde bölerek tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Suyuyla birlikte blenderden geçirip, 1 çay kaşığı tuz ve kimyon ilave edip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde kıyma ve tuzu iyice yoğurun. Minik köfteler yapıp, 1 çorba kaşığı tereyağında kızartın. Köfteleri yağıyla birlikte çorbaya ekleyip 5 dakika pişirin. Üzeri için kalan 1 çorba kaşığı tereyağında pulbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
- # ORTA
- # PATATES ÇORBASI