Salatalık Çorbası Tarifi

Name: Salatalık Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet salatalık 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı yoğurt Karabiber; tuz 1 çorba kaşığı acı sos Yarım su bardağı karides; Üzeri için: Dereotu veya maydanoz

ORTA

Hafif ve doyurucu olan salatalık çorbası nasıl yapılır? Sofranızda mutlaka yerini alması gereken bu çorba nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

4 adet salatalık
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
Karabiber, tuz
1 çorba kaşığı acı sos
Yarım su bardağı karides
Üzeri için:
Dereotu veya maydanoz

Yapılışı

1
Üç adet salatalığın kabuklarını temizleyip blenderden geçirin. Üzerine ılık et suyunu, yoğurdu, karabiberi, tuzu, acı sosu ilave ederek blenderi beş-on saniye çalıştırın. Servis kasesine aldığınız çorbayı oda sıcaklığında soğutun. Sonrasında buzdolabının alt rafında 1-2 saat dinlendirin. Çıkardığınızda üzerine karidesleri ve kıyılmış dereotu veya maydanozu ilave ederek servis yapın.