Yayla Çorbası Tarifi

Suyu tencereye alıp, kaynatın. İçine pirinci atıp pişmeye bırakın. Bu arada, yoğurt, yumurta, un ve birkaç damla limon suyunu, yarım su bardağı çok ılık su ilavesi ile blender'de çırpın ve kaynayan suya yavaş yavaş ilave edin. Bir süre karıştırarak, tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir tavada yağ ve kırmızıbiberi yakıp, çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.