Trabzon Tel Peynirli Pide

Name: Trabzon Tel Peynirli Pide
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 150-200 gram Trabzon tel peyniri 1 su bardağı un 1 çay kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su 1 çorba kaşığı tereyağı

ORTA

Malzemeler

150-200 gram Trabzon tel peyniri
1 su bardağı un
1 çay kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

1
UNU derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Yaş maya, tozşeker ve suyu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar su ilave edin ve yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş hamuru yuvarlak açın ve kenarlarını ince olacak biçimde içe doğru kıvırın. Kıyılmış tel peyniri ortasına yerleştirip, önceden ısıtılmış 280 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı koyun ve sıcak servis yapın.