Adana Kebabı

Malzemeler

100 gram yağlı kıyma
1 çay kaşığı biber salçası
2 dal maydanoz
Tuz,
pul biber

Yapılışı

1
Derin bir kapta kıyma, 1 çay kaşığı biber salçası, tuz, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu yoğurun. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Avucunuzu ıslatıp, kebabı şişe takın. Kömür ateşinde pişirin. Bu arada sık sık çevirip, yağını pideye alın.
- # ORTA
- # ADANA KEBABI

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Sac oruğu

ETLİ EKMEK

Etli Pazı Sarması — ORTA

Etli Pazı Sarması

Köfte Harçlı Biber Kapama — ORTA

Köfte Harçlı Biber Kapama