Kadınbudu Köfte

Maydanozu ayıklayın. Ekmekle birlikte blendırdan geçirin. Kıymayı ve rendelenmiş soğanları bir kaba alın. Ayıklanmış yarım su bardağı pirinci ve yumurtaları ekleyin. Ekmek ve maydanoz karışımını ekleyin. Son olarak baharatları ekleyip yoğurun. şekil verin. Köfteleri kaynar suda haşlayın. Çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.