Karidesli Kepekli Pirinç Pilavı

Name: Karidesli Kepekli Pirinç Pilavı
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 su bardağı kepekli pirinç 400 gram dondurulmuş karides Yarım su bardağı sıvı yağ 1'er adet kırmızı; sarı ve yeşil biber 15 adet bebek mısır l Yeterince sıcak su l Tuz l Süslemek için: Dereotu

ORTA

Malzemeler

3 su bardağı kepekli pirinç
400 gram dondurulmuş karides
Yarım su bardağı sıvı yağ
1'er adet kırmızı, sarı ve yeşil biber
15 adet bebek mısır l Yeterince sıcak su l Tuz l Süslemek için: Dereotu

Yapılışı

1
Kepekli pirinci sıcak suda yarım saat bekletin. Yarım su bardağı sıvı yağın yarısını bir tencereye alıp pirinci 5 dakika kavurun. Tuzunu ekleyin. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. karidesleri kaynamakta olan suya atıp 2-3 dakika haşlayıp süzün. Bir tavaya kalan sıvı yağı koyup jülyen doğradığınız renkli biberleri yumuşayana kadar sote edin. Üzerine bebek mısırları ve karidesleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Karidesli harcı pilavla harmanlayıp servis tabağına alın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın