Maş Salatası

Malzemeler

2 su bardağı maş fasulyesi
(1 gece önceden ıslatılmış)
Nar ekşisi
Sızma zeytinyağı
1'er demet nane ve maydanoz
Kuru nane
Dilerseniz tuz

Yapılışı

1
Bir gece öncesinden ıslatılmış maş fasulyesini, üstünü 2-3 parmak kadar geçecek kadar suda haşlayın. Süzgeçten geçirip, 1-2 saat dinlendirin. İnce kıyılmış maydanoz ve taze naneyi ekleyin. Kuru nane, sızma zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyerek, dilerseniz tuz ilavesi ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar

ve Daha Fazlası ...