Fırında Mücver

GENİŞ bir kaba kabakları rendeleyip üzerine yumurtaları ve unu ilave edin. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince kıyıp kaba ekleyin. Sıvıyağ, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzunu da koyup harmanlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine harcı boşaltıp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu çekip üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.