TAVUK kıyması, sıvıyağ, tuz, karabiber ve pulbiberi derin bir kaba alın. Tüm malzemeyi iyice yoğurun
ve elinizi suya batırıp, mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Çöp şişe şekil vererek geçirin. Kıyma
bitene kadar işleme devam edin. Izgarada veya yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı kızartın. Izgara
yapılmış domates ve sivri biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
