Name: Falafel
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Lübnan Mutfağı
Ingredients: 500 gram nohut 1 adet kıyılmış soğan 5 diş kıyılmış sarımsak 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 3 çorba kaşığı kıyılmış ceviz 1'er çorba kaşığı susam; çörek otu; yenibahar; kimyon; hazır sebzeli çeşni; toz tarçın; toz zencefil ve kabartma tozu Yarım demet kıyılmış dereotu 1 demet kıyılmış taze kişniş Yeteri kadar tuz Kızartmak için: Sıvı yağ

Yapılışı

1
Nohudu bir gece önceden ıslatın. Suyunu süzüp, kabuklarını temizleyin. Blendere alıp, üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyin. Blenderden geçirip, parçalar koparın. Elinizle şekil verip, kızgın sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın

Falafel

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Sirkeli Hamur Köftesi

Otlu Mücver

Sebzeli Dolma

Sirkeli Pancar

Sofra’da Bu Ay