Toskana’nın Ruhu Rino’s Garden’da

Rino’s Garden, doğanın, kültürün ve lezzetin buluştuğu Bir Akdeniz cenneti. Ömer Disperati ve Umut Sakarya, yılların bilgi birikimini bir araya getirerek Dereköy’de eşsiz bir Akdeniz bahçesi yaratmayı başarmışlar. Bu benzersiz mekâna, ailenin köklerini ve İtalya’dan Türkiye’ye uzanan tarihi mirası onurlandırmak adına dedeleri Rino Disperati’nin ismini vermişler.

Rino Disperati'nin İlham Veren Hikâyesi ve Rino's Garden'ın Doğayla Bütünleşen Güzelliği

İtalya'dan Atatürk'ün davetiyle Türkiye'ye gelen Rino Disperati, süs bitkileri konusundaki uzmanlığını paylaşarak Türkiye'nin bitki yetiştiriciliği alanındaki temel taşlarını oluşturmuştur. Büyükdere Fidanlığı'nda öğrenciler yetiştiren ve yeni fidanlıklar kuran Disperati'nin vizyonu, bugün Yalova'daki fidanlıklarda yaşamaya devam ediyor.

Doğanın Sanata Dönüştüğü Yer: Rino's Garden

Dereköy'deki aile mülkü, Toskana peyzajının zarafeti ve sadeliğiyle harmanlanarak Rino's Garden'a dönüştürülmüş. 800'den fazla farklı bitki türüyle Akdeniz doğasının en güzel örneklerini barındıran bu bahçede, doğanın bir parçası olma hissi her köşede hissediliyor.

Taş duvarları bahçeden çıkarılan doğal taşlarla inşa edilirken, terracotta zeminler beton kullanılmadan döşenmiş, böylece doğal doku korunmuş. Çevre dostu bir tasarım anlayışı benimsenerek yağmur sularının israf edilmesinin önüne geçilmiş. 180 tonluk yeraltı su havuzu ile toplanan su, hem bahçeyi besliyor hem de yeraltı su kaynaklarını destekliyor.

Doğa, Eğitim ve Kültürel Bir Miras

Rino's Garden, sadece estetik bir peyzaj değil, aynı zamanda bir kültür ve eğitim merkezi. İlkokul ve anaokulu öğrencileri için düzenlenen organizasyonlarla çocuklara doğa ve ekosistem bilinci aşılanıyor. Gelecek dönemde, tanınmış ekolojistler ve doğa bilimcileri eşliğinde söyleşiler ve etkinlikler düzenlenerek bilinçlendirme çalışmaları genişletilecek.

Beş Duyuyu Canlandıran Bir Deneyim

Rino's Garden, doğanın huzuru, kültürel miras ve gastronomik lezzetleri bir araya getirerek tüm duyulara hitap eden eşsiz bir atmosfer sunuyor. Burada geçirdiğiniz zaman, doğayla bağ kurmanızı sağlarken aynı zamanda içsel bir dinginlik sunuyor.

Bahçenin restoranı, klasik bir İtalyan trattoria konseptiyle tasarlanmış ve Ege mutfağıyla harmanlanan otantik İtalyan lezzetleri sunuyor. Özenle hazırlanan el yapımı makarnalar, özel soslar ve nefis tatlılar, misafirlerin damak zevkine hitap ediyor.

Öne çıkan lezzetlerden biri olan Tagliatelle Ai Funghi Con Mirtilli, sotelenmiş porcini, sarıkız ve kestane mantarlarının, Metaxa, yaban mersini kreması ve beyaz trüf yağıyla birleştiği unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Rino's Garden'da doğanın büyüsüne kapılıp, hem lezzet hem de huzur dolu bir yolculuğa çıkabilirsiniz.