Bodrum'un En İyi Klasikleşmiş Mekanları

Türkiye'nin incisi Bodrum'un tertemiz denizi, yemyeşil doğasında klasiklemiş yerel restoranlardan, tatlıcılardan, dondurmacılardan, beach mekanlardan ve fine dining restoranlardan michelin yıldızlı restoranlara kadar oluşan listeyi sizler için derledik. Yolunuz Bodrum'a düşürse ya da tatilinizi Bodrum'da yapacaksanız bu listeyi mutlaka kaydedin.

Maçakızı, Bodrum

Bodrum'da bulunan bir Michelin yıldızına sahip olan Maçakızı Restoran, Bodrum'un en şık restoranlarından biri. Lezzetli yemeklerinin yanı sıra çevreye duyarlı, sürdürülebirliğe bağlı olarak çalışan, kullandıkları taze ve mevsimsel tüm malzemeleri Maçakızı mutfak bahçelerinden elde ediyorlar. Eşsiz bir gastronomi deneyimini Türkiye'nin en güzel yerlerinden birinde yaşamak istiyorsanız Maçakızı doğru sizin için adres olacaktır.

Konum: Türkbükü, 49PJ+67, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @macakizihotel

Limon Gümüşlük

Bodrum'un klasikleşmiş mekanlarından biri olan Limon Gümüşlük lezzetli yemeklerinden, güler yüzlü personellerine, huzur verici doğa manzarasından, eşsiz gün batımına kadar birçok güzelliği bir araya toplayan bir mekan. Bodrum denilince akla gelen ilk mekanlar listesinde olan Limon Gümüşlük'e daha gitmediyseniz mutlaka gidilecek mekan listenize ekleyin.

Konum: Gümüşlük, Kardak Sk. No: 7, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @gumusluklimon

---

Alaçatı ve Çeşme'nin en iyi mekanları için tıklayın!

---

Orfoz Restoran, Bodrum

Bodrum'un Michel'in rehberinde olan deniz ürünleri kategorisinde özellikle tavsiye edilen restoranlarından biri. 1986'da Saroz'da hikayesi başlayan bu işletme Bodrum'da harikalar yaratmaya devam ediyor. Lezzetli yemekleri ve eşsiz manzarasıyla misafirlerini ağırlayan Orfoz Restoran'da vejetaryanlara yönelik seçenekler de bulmak mümkün. Gittikten sonra bu eşsiz manzara ve lezzetli yemeklerden mahrum kalmamak adına mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.

Konum: Kumbahçe, Zeki Müren Cad. No: 13/1, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @orfozbodrum

La Pasion, Bodrum

Bodrum'daysanız ve kaliteli bir İspanyol mutfağı arayışındaysanız veya farklı lezzetler denemek istiyorsanız La Pasion Bodrum nokta atışı bir mekan olacak. Paellasından, ızgara ahtapota, fırınlanmış karidesten, burrata salatasına kadar birçok lezzetli yemeklerle misafirlerine eşsiz vakitler sunuyor. Yemeklerinin yanı sıra personellerinin ilgi alakası misafirlerinin kalbini çalıyor.

Konum: Çarşı Mahallesi Atatürk Cad. Uslu Sk. No:8, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @lapasionbodrum

Memedof Balık Restoran, Yalıkavak

Tazecik balıklar, kaliteli ve birbirinden çeşitli mezeler ve eşsiz deniz manzarası eşliğinde Memedof Balık Restoranı Yalıkavak'ta gidebileceğiniz kaliteli yemekleriyle bilinen klasikleşmiş balık restoranlarından biri. Balık ve meze ikilisini seviyorsanız bu mekan tam sizlik olacaktır. Kalite, lezzet ve eşsiz manzaranın birleştiği mekan.

Konum: Gerişaltı mevkii, Çökertme Cad. No:42, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @memedof_yalikavak

Marina Yacht Club, Bodrum

Bodrum'da yerel ve dünya mutfağı yemekleri sunan keyifli mekanlardan biri. Lazanyadan, lezzetli steaklere, pizza çeşitlerinden, taze yapılmış makarnalara kadar birçok çeşit bulmak mümkün. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar da günün her öğünü gidebileceğiniz Marina Yacht Club, akşam yemeklerinize de hoş müzikleriyle eşlikçi oluyor.

Konum: Marina Yacht Club Milta Bodrum Marina, Çarşı, Neyzen Tevfik Cad. No:5, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @bodrummarinayachtclub

Cafe Penguen, Bodrum

Sadece Bodrum'un değil aynı zamanda Türkiye'nin de 1981'den beri meşhur dondurma ve tatlıcısı olan Cafe Penguen Bodrum'un sıcağından sonra ferahlamak isteyen misafirlerini çeşitli aromalı dondurmalarıyla ve her gün vitrinin de tazecik tatlılarıyla ağırlıyor. Bodrum'daysanız tatlının ve dondurmanın adresi Cafe Penguene mutlaka uğrayın.

Konum: Çarşı, Cumhuriyet Cad. No:122, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @cafepenguenbodrum

Magi Beach, Yalıkavak

Yalıkavak'ta Tilkicik koyunda bulunan Magi Beach 1970 yılından beri Yalıkavak'ta hizmet vermeye devam ediyor. Klasikleşmiş olan bu mekan özellikle beach mekanı arayışındaysanız gidilebilecek en iyiler listesinde. Tertemiz Bodrum'un deniz manzarasıyla birlikte hem güneşlenip, hemde lezzetli yemekler ve içeceklerle ortamın tadını çıkartabileceğiniz mekanlardan biri. Lahmacun, pide, hamburger, midye gibi ürünler dışında dünya mutfağından da seçenekler bulabilirsiniz.

Konum: Tilkicik Koyu, Yalıkavak, Denizli Sk, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @magibeach

---

Bodrum'un En İddialı Balık Restoranları

Bu yaz Bodrum'a tatile gidecekler için en iyi balık restoranlarının listesini sevgili Dilek ve Kaan Yeğinsü çifti sizler için hazırladı.

SAKHALIN YALIKAVAK

Yalıkavak Marina'nın en önemli gastronomi duraklarından biri olan Sakhalin için 'en iyiler listemizdeki fine-dining restoranlarından' biri desek gerçekten abartmış olmayız.

Mekana girince ilk göze çarpanlar; kral yengeçden, kırmızı karidese, crudo veya ceviche yapılacak balıklardan istiridyeye kadar, çeşit çeşit deniz mahsulünün sergilendiği buzul efektli özel raw bar ve akvaryum oluyor. Sakhalin'in mutfağında lokal ürünler, Akdeniz ve Asya pişirme tekniklerinin birleştirilmesiyle ortaya çıkarılan 'MediterrAsian' tarzında hazırlanıyor.

Dekorasyonda; kendinizi denizin ortasında lüks bir yatın içinde gibi hissetmeniz hedeflenmiş. Henüz gökyüzünün yeni yeni kızıla boyandığı anlarda ise mekan, adeta her şeyin deniz mahsüllerinden esinlenildiği bir sanat galerisini andırıyor. Barın üstündeki fütüristik devasa deniz kestaneleri altında, hemen deniz kenarı masanızda, bembeyaz eldivenli şık bir garson karşılıyor sizi.

Bizim için menünün yıldızları ise şöyle; başlangıçlardan portakal ve siyah trüflü somon tataki ile yılan balıklı tartar, salatalardan kral yengeç yatağında üzeri kırmızı havyarla sunulan bol katmanlı Sakhalin salatası, sushilerden unagi soslu Canada ve ana yemeklerden ise ıstakozlu spagetti.

Konum: Yalıkavak, Çökertme Cd. D:3, Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @sakhalin.bodrum.wrf

MÜDAVİM

Bodrum'un merkezinde, çarşı içindeki Barlar Sokağı'ndan şirin ve dar bir girişle, sahile ve Bodrum Kalesi manzarasına açılan renkli bir dünya Bodrum Müdavim… Yaşamını denizlere ve doğanın korunmasına adamış, dünyanın çevresini yelkenli teknesiyle dolaşan ilk Türk denizci olan rahmetli Sadun Boro'nun da evi olan mekan, onun anısına, özel odası da korunarak, Bodrum'un en keyifli mekanlarından biri haline getirilmiş.

Her katı ayrı bir keyfi olan mekanda, ister sahilde, hemen denizin kıyısında oturun ve ayağınız kumlara değsin, ister terasında püfür püfür rüzgar eşliğinde o nefes kesici Bodrum Kalesi manzarasına dalıp gidin.

Ne yenir; mezelerden vişneli yaprak sarma, üzümlü yo-ğurt, deniz mahsüllü börek. Ara sıcaklardan ise kalamarlı hellim peynirli şiş, hamsi tava. Tatlılardan; tahinli cheesecake

Konum: Çarşı, Dr. Alim Bey Cd. No:46/1 Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @bodrum_mudavim

AQUA BİTEZ

Kumların üzerinde, ayağınızı her an ince bir dalganın ıslatabileceği mesafedeki masanızda otururken, sakin Bitez akşamının ve çeşit çeşit mezelerinin keyfini çıkardığınız mekan, özellikle yüksek sezonda Yalıkavak, Türkbükü ya da merkezin kalabalığından uzak durmayı tercih edenler için çok iyi bir alternatif.

Gördüğümüz en büyük meze dolaplarından birine sahip mekana, bizce Türkiye'nin açık ara en iyisi olan 'Girit ezmesi' için bile gidilir. Medeni Şef, her sabah erkenden gidip balık halinden en taze balıkları özenle seçer. Ayca şevket-i bostanlı levreğini muhakkak denemelisiniz.

Konum: Bitez, Çökertme Cd. No:94 Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @aquarestaurant.bitez

MYK DENİZDEN

Tatlı-sert duruşuyla, ekranların sevilen yüzü haline gelen Mehmet Yalçınkaya ile 15 yılı aşan bir dostluğumuz var. Her daim inovatif ve öncü olma özelliğini, MYK restoranları ile de perçinleyen şefimiz, geçen yıl Bodrum'da açmış olduğu ve 12 ay hizmet veren Denizden adlı restoranı ile, 'sessiz lüks' kavramının da Bodrum'daki öncülerinden biri olmayı amaçlıyor.

Restoranında özellikle gastronominin modern trendleri olan sürdürülebilirlik ve sıfır atığa dikkat çeken ve yerel üreticiden doğal ürünlere yer veren menüsünde her tabağın ayrı bir hikayesi var. Genellikle etler için kullanılan 'dry aged' yöntemini ilk kez balık için uygulayan Mehmet şef, özel dolaplarda dinlendirdiği balıkları müşterilerine yepyeni bir deneyim olarak sunuyor.

Özel bir şef masası tadım akşamında deneyimlediğimiz ve damağımızda unutulmaz bir iz bırakan kabuksuz mavi yengeci mutlaka denemeniz gereken bir lezzet olarak not almanızı tavsiye ediyoruz.

Konum: Gündoğan, Farilya Cd. No:9 Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @denizdenrestoran

AZUR BODRUM

Sanat eseri gibi tabaklarla sunduğu görsel şöleni, lezzeti ile harmanlayan, üzerine de ambiyans katabilen mekanlar, diğerlerinden bir hatta birkaç adım öne geçiyor ve hak ettikleri ödülü de fazlasıyla alıyorlar. İşte onlardan biri de kesinlikle Azur.

İstanbul Yeniköy şubesiyle aldığı Michelin ödülünün, Bodrum'daki en büyük adaylarından biri olan mekanda, harika bir günbatımı manzarasına karşı özenilerek tasarlanmış birbirinden şık sunumlarla servis edilen kalamarlı humus, sargos carpaccio, ceviche, taco ve paella ile lezzet dolu bir serüvende başroldeyiz adeta.

Konum: Dirmil, Şendoğan Cd. no:3 Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @azur.restaurant

MEMEDOF YALIKAVAK

Denizden batan güneşin keyfini Bodrum'da en güzel çıkarabileceğiniz yerlerin başında, 20 yılı aşkın mazisiyle, Bodrum'un yerel markalarından Memedof Yalıkavak gelir.

Eş zamanlı 450 kişiye kadar hizmet verebilen mekanın misafirlerine, hep aynı hizmet kalitesiyle cevap vermelerinin sırrı da; başta Şef Burhan Sütçü olmak üzere uzun zamandır aynı ekiple devam etmeleri. O büyüleyici gün batımına eşlik edecek mezelerinizi seçerken zorlanırsanız size tavsiyemiz; file bademli enginar ezme ve elmalı karides. Ara sıcaklardaki otlu levrek sarmasının ve ızgara ahtapotun da mutlaka tadına bakın.

Konum: Gerişaltı mevkii, Çökertme Cd. No:42 Bodrum/Muğla

Sosyal Medya: @memedof_yalıkavak

ORKİDE BALIK

Zamanla beach ve gece kulüpleri ile bir adım öne çıkan Türkbükü'nün aksine, adındaki göl ibaresinde olduğu gibi durgun denizi, kumların üzerinden yürüyüş yolu ile daha doğal ve sakin kalan Göltürkbükü'nde müdavimi olduğumuz, 35 yıllık yerel bir aile işletmesi Orkide Balık.

Geçen sene sonunda açıklanan Michelin Guide tavsiye listesine Bodrum'dan giren Orkide Balık; sahibi Ahmet Erol ve 8 yıldır adeta sağ kolu olan şef Adnan Sütçü'nün çabalarıyla, yıllar içinde mezelerin lezzetini kusursuz hale getirmiş. Öyle ki bamya gibi herkesin arası olmayan bir lezzeti bile tempura olarak size ayıla bayıla yedirebilirler. Zengin ara sıcak ve ana yemek seçenekleri arasında size altın değerinde bir tüyo; levrek pilaki… Hem sunumu hem lezzetiyle dikkat çeken balık pastırması, enginarlı levrek, sübye salata ve dülger kemiküstü de öne çıkan lezzetlerden bazıları.

Konum: Göltürkbükü Mahallesi, Sahil Sokak, No 34 Bodrum, Muğla,

Sosyal Medya: @orkidebodrum