Çocukluk hayalini Türkiye'de gerçekleştirdi; Çikolatadan döner yaptı
YENİ BİR HAYAT
Ülkesindeki iç savaş nedeniyle Suriye'nin Halep kentinden 3 yıl önce Gaziantep'e göçen Lubna Hilli, kendisine yeni bir hayat kurdu. Küçük yaşlardan itibaren sevdiği ve elinin yatkın olduğu mutfağa giren Hilli, ilk olarak evde pişirdiği yemek ve pastaları satarak aile bütçesine katkı sağlamaya çalıştı. Bu işi profesyonelce yapmaya karar veren Hilli, bir süre sonra kendi iş yerini açtı.
Çocukluk hayalini Türkiye'de gerçekleştirdi; Çikolatadan döner yaptı
OLMAYAN ÜRÜNLER
"Piyasayı biraz araştırdım. Olmayan ürünler yapmak istedim. Çikolata döner, çikolatan fast food ürünler, waffle, suşi, kızarmış dondurma yapıp servis ediyorum. Müşterilerimiz de beğeniyor. Bazı kurallar bizi zorlasa da Türkiye'yi ve burada yaşamayı seviyorum. Türk vatandaşlığı almak için de başvurduk. Çocuklarım burada okuyor, onların gelecekleri burada. Hayatımızı burada sürdürmek istiyoruz. Türkiye bize kapılarını, kucağını açtı. Burada çok kapılar bize açıldı. Erkek kardeşim, bir Türk kızıyla evlendi. Eskiye dayalı bir geçmişimiz var. Geçmişimiz de geleceğimiz de bir." Hilli, şu anda çok az Türkçe bildiğini, işlerinde çoğu zaman kızlarının kendilerine yardımcı olduğu dile getirerek, hedefinin Türkçe öğrenmek olduğunu sözlerine ekledi.
Sofra’da Bu Ay
- Muz ile Işıldayan Tarifler
- Yeni Yılın İlk Kahvaltı Tabakları
- Muhteşem Ana Yemekler
