En pratik 10 salata tarifi

Acılı Lahana Salatası Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy lahana 

1 tatlı kaşığı pulbiber 

1 çay kaşığı kekik 

2 çorba kaşığı zeytinyağı 

1 adet limon 

6 dal maydanoz 

3 adet siyah zeytin 

Tuz 

Acılı Lahana Salatası Yapılışı

Lahanayı bol tuzlu ve sirkeli suda yıkayıp iyice süzülmesi için süzgeçte bekletin. ince ince doğrayıp yumuşaması için tuzla iyice ovun. Diğer tarafta sos için zeytinyağı, kekik, pulbiber, limon suyu ve tuzu karıştırın. Lahanayı servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu lahananın üzerine gezdirin. Siyah zeytin ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Yoğurtlu Tavuk Salata Tarifi

5 Kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy bütün tavuk 

10 adet mantar 

10 adet salatalık turşusu 

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz 

1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 

2 diş sarmısak 

4 çorba kaşığı yoğurt 

1 çorba kaşığı mayonez 

Tuz, 

pulbiber 

Yoğurtlu Tavuk Salata Yapılışı

Tavuğu haşlayıp iri iri didikleyin. Mantarları ve salatalık turşularını dilimleyin. Ceviz, kıyılmış dereotu, tuz ve pulbiberi ekleyin. Başka bir yerde yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarmısağı karıştırın. Yoğurtlu karışımı tüm malzemeye ekleyip iyice karıştırın. Bir kalıba yayın. Buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde 1-2 saat bekletip servis yapın.

Çılgın Salata Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

2 adet elma 

1 adet küçük boy kereviz 

2 çorba kaşığı hindistancevizi 

Yarım çay bardağı kuruüzüm 

Yarım çay bardağı dövülmüş fıstık 

1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 

1 tatlı kaşığı limon suyu 

Yarım çay kaşığı hardal 

3 çorba kaşığı mayonez 

2 çorba kaşığı krema 

Yarım çay kaşığı zencefil 

Çılgın Salata Yapılışı

Elmaları ince ince doğrayın. Kerevizi rendeleyin. Elma dilimleri ile rendelenmiş kerevizi harmanlayın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Acılı Soğan Salata Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

2 adet soğan 

2 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı sumak 

1 demet maydanoz 

3 adet domates 

2 çay kaşığı pulbiber 

1 çorba kaşığı zeytinyağı 

1 adet limonun suyu 

1 çorba kaşığı nar ekşisi 

Acılı Soğan Salata Yapılışı

İnce kıyılmış soğanları derin bir kaba alın. 1 çay kaşığı tuz ve sumak ile iyice ovun. Kıyılmış maydanozu ve kabuklarını temizleyip küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Pulbiberi, 1 çay kaşığı tuzu, zeytinyağını, nar ekşisini ve limon suyunu ilave ederek iyice karıştırın. Salata kasesine alıp, servis yapın.

Tavuklu Jöle Salata Tarifi

12 Kişilik

Malzemeler

Yarım tavukgöğsü 

1 su bardağı konserve bezelye 

1 adet tavuk sosis 

3 adet enginar, 

1 adet közlenmiş kırmızı biber 

4 yaprak jelatin 

3 adet marul yaprağı 

1 adet küçük boy soğan 

Süslemek için: 

Nane, 

maydanoz, 

dereotu 

Tavuklu Jöle Salata Yapılışı

Tavuk göğsünü soğan ve tuz koyduğunuz iki bardak suda haşlayıp, dikdörtgen parçalar halinde kesin. Enginarları da haşlayıp aynı şekilde kesin. Sosisi uzunlamasına ikiye bölün. Kırımızı biberi uzunlamasına kesin. Jelatin yapraklarını, 1 su bardağı suda eritin. Tavuğu haşladığınız suyu süzgeçten geçirip, jelatine ilave edin. Dikdörtgen bir kalıba bu sudan yarım parmak döküp, dolapta 15-20 dakika bekleterek dondurun. Kalıbı dolaptan alıp, içine kat kat olacak şekilde tavuk, kırmızı biber, enginar ve sosisleri dizin. Bezelyeleri ekleyin. Kalan jöleli karışımı da üstüne döküp, dolapta yarım saat bekletin. Daha sonra marul yapraklarını incecik doğrayıp, kalıbın en üstüne yerleştirin ve buzdolabında 2 saat bekletin. Salatayı servis kabına aldıktan sonra, ince kıydığınız nane, maydanoz ve dereotu ile süsleyin. Dilimleyerek, bekletmeden servis yapın.

Milföy Külahında Domates Salatası Tarifi

3 Kişilik

Malzemeler

3 adet milföy hamuru 

20 adet kiraz domates 

2 adet kırmızı küçük turp 

Yarım demet maydanoz 

1 çay bardağı küp doğranmış beyaz peynir 

2 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri 

1 çorba kaşığı zeytinyağı 

1 çorba kaşığı limon suyu 

2 adet taze soğan 

Kekik, 

tuz 

Milföy Külahında Domates Salatası Yapılışı

Milföy hamurlarını paketten çıkartıp çözülmeleri için oda sıcaklığında bekletin. Mutfak tezgahını unlayıp hamurları merdane yardımı ile her iki yöne doğru açarak genişletin. Fırın kağıtlarından, milföy hamurlarının büyüklüğüne uygun külahlar oluşturun ve hamurları bunların üzerine sarıp tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve hamurları kağıtlardan ayırın. Diğer tarafta, domatesleri, turpları ve taze soğanı istediğiniz büyüklükte doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Domates, turp, taze soğan, beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu bir kapta karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu ilave ettikten sonra bu karışımı külahlara paylaştırın.

Ananaslı Ve Yeşil Zeytinli Salata Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

2 adet halka dilimli ananas 

10 adet yeşil zeytin 

1 demet roka 

1 kahve fincanı zeytinyağı 

Yarım kahve fincanı balsamik sirke 

1 adet limonun suyu 

1 çorba kaşığı tuz 

Ananaslı Ve Yeşil Zeytinli Salata Yapılışı

Küp doğradığınız ananasları, çekirdeklerini çıkartıp ikiye böldüğünüz zeytinleri, kıydığınız rokayı, zeytinyağını, balsamik sirkeyi, limon suyunu ve tuzu derin bir kase içinde iyice harmanlayın. Salata kasesine alarak servis yapı

Körili Mısır Salata Tarifi

1 Kişilik

Malzemeler

100 gram kuşbaşı doğranmış piliç eti 

1 çorba kaşığı zeytinyağı 

Dilediğiniz miktarda yeşillik 

2 çorba kaşığı iri parçalanmış ceviz 

2 çorba kaşığı rendelenmiş 

kaşar peyniri 

Konserve mısır 

Kokteyl sos için: 

1/2 çay bardağı köri 

Yarım çay bardağı ketçap 

2 çorba kaşığı mayonez 

Yarım çorba kaşığı hardal 

Körili Mısır Salata Yapılışı

Kuşbaşı iriliğinde kesilmiş tavuk etini çok az zeytinyağıyla birlikte soteleyin. Dilediğiniz miktarda yeşilliği iri parçalar halinde doğrayarak, salata kasesine aktarın. Üzerine sıcak piliç etini serpiştirin. Sırasıyla ceviz, rendelenmiş kaşar peyniri ve dilediğiniz miktarda mısırı da ekleyin. Sos için malzemeyi iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.

Hellim Peynirli Salata Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

4 dilim hellim peyniri 

250 gram Akdeniz yeşilliği 

4 adet kurutulmuş domates 

1 adet küçük boy armut, 

4 adet ceviz içi 

Sos için: 

3 çorba kaşığı zeytinyağı 

Yarım limonun suyu 

1 çorba kaşığı nar ekşisi, 

tuz 

Hellim Peynirli Salata Yapılışı

HELLİM peyniri dilimlerini 15 dakika suda bekletin. Daha sonra süzün ve yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı kızartın. Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliğini elinizle iri parçalara ayırıp, servis kabına alın. Kurutulmuş domatesi 1 su bardağı sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün. Kuruladıktan sonra dilimleyin ve salataya ilave edin. Küp doğranmış armut ve iri kıyılmış ceviz içini ekleyin. Salatanın üzerine kızarmış hellim peynirini yerleştirin. Sos için bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, tatların birbirine geçmesi için harmanlayıp, servis yapın.