Name: Zeytinli Buğday Salatası
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı kıyılmış siyah zeytin; Bir buçuk su bardağı aşurelik buğday; Yeteri kadar su; 1 adet piyazlık doğranmış kırmızı soğan; 2 yemek kaşığı kapari; Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz; 6 dal maydanoz; Sosu için:; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Tuz; pul biber

KOLAY 10 DAKİKA

Ölmez ağacın şifalı meyvesi zeytin...

Yapılışı

1

Zeytinin fazla tuzunu almak için ılık suda 5 dakika bekletin. Aynı işlemi 1-2 kez daha tekrarlayın ve süzüp kenara alın.
2

Aşurelik buğdayı üzerini geçecek kadar suda yumuşayana dek haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Üzerine, zeytin ve kalan malzemeyi ilave edip harmanlayın.
3
Sos için zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve pul biberini ayarlayın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırdıktan sonra servis yapın.

Zeytinli Buğday Salatası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Semizotlu ve Bulgurlu Salata

Krema Soslu Salata

Enginar Salatası

Kuşkonmazlı Salata

Sofra’da Bu Ay