Tarif Ara

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna başlıbaşına çok lezzetli bir yiyecek olsa da hazırlama konusundaki püf noktalarına dikkat ederek daha nefis sonuçlar elde edebilirsiniz…

Makarna başlıbaşına çok lezzetli bir yiyecek olsa da hazırlama konusundaki püf noktalarına dikkat ederek daha nefis sonuçlar elde edebilirsiniz…
1 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna ve sağlık: Düşünüldüğünün aksine makarna şişmanlatıcı değildir. Kalori ve yağ oranı çok düşük olan makarnada, vücut için gereken tüm vitamin ve mineraller bulunur. Makarna aynı zamanda protein ve vitamin deposudur. Makarnada A, B1, B2 vitaminleri, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum ve çinko da bulunur.

 TARİF DETAY
2 26

Makarna yapımının püf noktaları

Nasıl üretilir: Makarna, İtalya, Kanada ve Türkiye’de yetiştirilen ekmeklik buğdaydan daha koyu renkli ve protein açısından çok zengin bir buğday olan durum buğdayından üretilir. Üretim sırasında buğday irmik haline getirilir, daha sonra suyla karıştırılıp şekillendirilir.

 TARİF DETAY
3 26

Makarna yapımının püf noktaları

Hazır makarna pişirirken: Makarnayı derin, yüksek ve ısıyı her yere eşit dağıtacak bir metalden yapılmış tencerede ve bol suda haşlayın.

 TARİF DETAY
4 26

Makarna yapımının püf noktaları

Tuz makarnanın tadını ortaya çıkaracağından, haşlama suyuna tuz eklemeyi ihmal etmeyin. TARİF DETAY
5 26

Makarna yapımının püf noktaları

Paketin üzerindeki pişirme sürelerini dikkate alın. Suyu kaynatıp makarnayı ekleyin ve yeniden kaynamaya başladığı andan itibaren süre tutmaya başlayın. TARİF DETAY
6 26

Makarna yapımının püf noktaları

Pişirme sırasında makarnanın tencereye ve birbirine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın. TARİF DETAY
7 26

Makarna yapımının püf noktaları

Bol suda ve ara sıra karıştırarak haşladığınız makarnaya yağ koymaya gerek yoktur. Biraz bekletmek gerekirse, yapışmalarını engellemek için yağ ekleyebilirsiniz. TARİF DETAY
8 26

Makarna yapımının püf noktaları

Pişirme sırasında makarnanın suyuna demet halinde taze baharat ve arzunuza göre kuru baharat ekleyebilirsiniz. TARİF DETAY
9 26

Makarna yapımının püf noktaları

Farklı bir lezzet için makarnayı et veya tavuk suyunda da haşlayabilirsiniz TARİF DETAY
10 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarnanın tadı haşlama suyuna geçeceğinden, bu suyu sosunun yapımında kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz. TARİF DETAY
11 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna süzmek için ince delikli süzgeçleri tercih edin. Çünkü geniş delikli süzgeçler suyun bir anda akmasına neden olduklarından, makarna birbirine yapışabilir. TARİF DETAY
12 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarnayı pişirir pişirmez bekletmeden süzün. TARİF DETAY
13 26

Makarna yapımının püf noktaları

Süzdüğünüz makarnanın kayganlığını yitirmeyecek kadar nemli kalmasına özen gösterin. Bu şekilde ekleyeceğiniz sos makarnaya daha iyi karışır. TARİF DETAY
14 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarnayı pişirir pişirmez süzgeçte bekletmeden sosla karıştırın. TARİF DETAY
15 26

Makarna yapımının püf noktaları

Sosu makarnaya karıştırmak için geniş ve derin bir kap tercih edin. TARİF DETAY
16 26

Makarna yapımının püf noktaları

Sos hazırladığınız kabın büyüklüğü uygunsa karıştırma işlemi için aynı kabı kullanabilirsiniz. TARİF DETAY
17 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarnaya sos eklerken tüm makarnanın sosa bulanmasını sağlayın. Ancak makarna sosun içinde de kaybolmasın. TARİF DETAY
18 26

Makarna yapımının püf noktaları

Açma makarna yaparken: Hamur hazırlamak için durum buğdayı unu ve köy yumurtasını tercih edin. TARİF DETAY
19 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna hamuruna tuz eklemeyin. TARİF DETAY
20 26

Makarna yapımının püf noktaları

Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra şekillendirin. TARİF DETAY
21 26

Makarna yapımının püf noktaları

Hamuru makarna makinesinden geçirirken arada bir üzerine durum buğdayı unu serpmeyi unutmayın. TARİF DETAY
22 26

Makarna yapımının püf noktaları

Makarna makinesinin her farklı ayarından geçirme işlemi sonunda hamurunuz elastik bir yapıda olmalı. Eğer herhangi bir ayardan geçirdiğinizde hamur yeterli elastikliğe gelmezse, yeniden aynı kalınlık ayarından geçirin. TARİF DETAY
23 26

Makarna yapımının püf noktaları

Keserek şekillendireceğiniz makarnaların kesme işlemi sırasında hamurunun ezilmemesi için bıçağınızın çok keskin olmasına dikkat edin. TARİF DETAY
24 26

Makarna yapımının püf noktaları

Şekillendirdiğiniz makarnayı bekletecekseniz üzerine mutlaka nemli bir bez örtün. TARİF DETAY
25 26

Makarna yapımının püf noktaları

Hazırladığınız makarnaları derin dondurucuda 10 gün kadar saklayabilirsiniz. Bunun için, şekillendirdiğiniz makarnaları önce geniş bir kapta dondurun. Daha sonra kapaklı saklama kaplarına aktarın. TARİF DETAY
26 26

Makarna yapımının püf noktaları

Yarım neskafe fincanı makarnada...
Kalori 98
Demir 1.3 gram
Karbonhidrat 20 gram
Kolesterol -
Protein 3.4 gram
Yağ 0.5 gram
Fosfor 165 mgr
Kalsiyum 17 mgr
Çinko 0.4 mgr
B1 vitamini 0.14 mgr
B2 vitamini 0.11 mgr

 TARİF DETAY
DAHA FAZLA

Bakmadan Geçmeyin

İncirli ve Orman Meyveli Cheesecake

İncirli ve Orman Meyveli Cheesecake Tarifi: Doğal incirlerin ve orman meyvelerinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu enfes cheesecake, hem hafif hem de unutulmaz bir tatlı deneyimi sunuyor. Şık sunumu ve pratik tarifiyle, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak!

Domatesli Fırın Kebabı

Hem besleyici hem lezzetli! İşte domatesli fırın kebabı...

Çikolatalı Deniz Kabuğu Kek

Görünüşü ve hafif tadıyla çay sofralarınıza yaz esintisi getirecek nefis bir kek tarifine ne dersiniz? Çikolatalı içiyle ve deniz kabuğundaki formuyla çikolatalı deniz kabuğu kek tarifi

Islak kek tarifi: Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır?

Tatlı severlerin en çok sevdiği tatlıların başında gelen çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır pek çok kişi merak ediyor. Pastanelerde yapılan enfes ıslak kekin nasıl yapıldığını merak edenler Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır? sorusunu araştırıyor. Peki bu leziz tatlı nasıl yapılıyor? İşte tarifi…
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.