Tatlı serinlik...

DONDURMALI KADAYIF(8 Kişilik)

Malzemeler:

250 gram vanilyalı dondurma

500 gram tel kadayıf

250 gram tereyağı

Şerbet için:

4 su bardağı tozşeker

3 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

Krem karamel kaplarını tereyağı ile yağlayın. Kadayıfı kalan tereyağı ile hafifçe didikleyip, küçük kalıplara saksı gibi ortası boş kalacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Şerbet için tozşeker, su ve limon suyunu kaynatıp ılınmaya bırakın. Ilık şerbeti çorba kaşığı yardımıyla soğuk kadayıfların üzerine gezdirin. Soğuyunca ortalarına dondurma yerleştirin. Servis tabaklarına ters çevirip servis yapın.

1 ₂

Tatlı serinlik...

DONDURMALI DÜRÜM(6-8 Kişilik)

Malzemeler:

500 gram vanilyalı dondurma

Krep için:

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

3 çorba kaşığı tepeleme un

2 çorba kaşığı tozşeker

1 kahve fincanı toz antepfıstığı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Krep için süt, yumurta, un, tozşeker, antepfıstığı ve sıvıyağı çırpın. Karışımdan 1 çorba kepçesi alıp, yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin ve soğumaya bırakın. Karışım bitene dek aynı işlemi tekrarlayın. Her bir krebin içine 1 top vişneli dondurma yerleştirip, zarf şeklinde kapatın ve ters çevirip servis tabağına alın. Üzerlerine dondurma koyup servis yapın.

2 ₂

Tatlı serinlik...

DONDURMALI HURMALAR(4 Kişilik)

Malzemeler:

200 gram vanilyalı dondurma

500 gram iri boy hurma

Hazırlanışı:

Hurmaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini ayıklayıp ortalarına dondurma yerleştirin. 1 gece derin dondurucuda bekletip, servisten 1 saat önce buzdolabının alt rafına alın. Soğuk olarak servis yapın.