Film tadında yemekler...

FOTOĞRAFLAR: ERKİN ÖN

AYLİN TÜRKŞEN AYSEL'İN FİLMLERDEN ESİNLENEREK HAZIRLADIĞI YEMEKLER İÇİN TIKLAYIN!

3-4 yaşlarındayken küçücük oklavası ile yufka açmaya çalışan, lokmalar kızartan, kış hazırları yapılırken ailesine yardım eden Aylin Türkşen Aysel yemek ve mutfakla her dönem içli dışlı olmuş. Buna bir de yazma ve yazdıklarını paylaşma isteği eklenince www.kuzinedekizaranekmek.com'u açması kaçınılmaz olmuş.

Çocukluk hatıralarından kalan Bursa Mustafakemalpaşa'da bulunan dedesinin ahşap cumbalı evindeki kuzine (maşınga) soba ve üzerinde kızaran ekmekler ise yemek bloğuna isim ararken kendisine ilham vermiş. Damağının her tür lezzete açık olduğunu dile getiren Aylin Türkşen Aysel, filmlerde izlediği yemekleri denemekten de büyük keyif alıyor.

Yaptığı yemekler içinde makarna çeşitleri, salatalar, kısır, kurufasulye ve mevsimi olduğunda yeşil erikli çayır pilavının çok rağbet gördüğünü söyleyen Aylin Türkşen Aysel, "yemek kitaplarının hepsi benim olsun istiyorum" diyecek kadar da okuyup araştırmaya meraklı.