ŞEF EBRU BAYBARA DEMİR 2023 BASQUE CULINARY WORLD PRIZE'I KAZANDI
Jüriye göre ; Mardin'de gastronomi alanında hayata geçirdiği dikkat çekici projelerle sosyal kalkınma ve biyoçeşitliliği desteklerken kültürel entegrasyona da katkı sağladı. Şef Baybara Demir, Şubat 2023'te meydana gelen yıkıcı depremin ardından başlayan destek çalışmasının yanı sıra yirmi yılı aşkın süredir, mülteci entegrasyonu, iklim değişikliğinin toprak üzerindeki etkisi ve toplumsal kalkınma odaklı projeleriyle bugüne kadar birçok konuya gastronomi odaklı çözüm üretmek için çalıştı.
Sofra’da Bu Ay
- Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
- Baharat Karışımları
- Sağlıklı Çocuk Tarifleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
Bakmadan Geçmeyin
Dünya Kahve Günü! Kahvenize Sağlık Katmak İçin Bu Kurallara Dikkat!
Sohbetlerin vazgeçilmezi kahve; gün içinde enerji veriyor, uykuyu açıyor ve kişiyi zinde tutuyor. Tüm bunların yanında birçok hastalıktan korunmada da yardımcı oluyor. Ancak kahvenin kaliteli malzeme ile uygun koşullarda hazırlanıp, belirli miktarlarda tüketilmesi gerekiyor. Kahvenin doğru tüketimi için önemli öneriler haberimizde.
Yiyecekleri Buzdolabına Yerleştirmenin Püf Noktası!
Buzdolabı yiyecekleri taze tutmak için tasarlanmış olsa da doğru yerleştirilmeyen meyve ve sebzeler tam tersi bir etkiye neden olabilir. Hatta çeşitli hatalarımız yüzünden yiyeceklerin bozulmasına yol açarak sağlığımızı da tehdit edebilir. Peki buzdolabı yerleştirirken nelere dikkat etmeliyiz? İşte tüm detaylarıyla haberimizde.