Aysu Türkoğlu Sofra'nın Konuğu Oldu
Ultra maraton yüzücüsü Aysu Türkoğlu ile şefimiz Ali Can Sabunsoy, yeni çıkan Sofra Protein özel sayımızdan Yulaflı Kuruyemiş Bar tarifini hazırladı.
Ocean's Seven parkurunun altıncısı olan Tsugaru Kanalı'na gitmeden önce konuğumuz olan Aysu Türkoğlu'yla keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Şefimiz Ali Can Sabunsoy ile birlikte protein bar hazırlayan Aysu Türkoğlu günlük rutinini beslenme şeklini, yemek alışkanlaıklarını, yaşamına dair merak ettiklerimizi bizlerle paylaştı.
Japonya'daki geçişi öncesi konuğumuz olan Aysu Türkoğlu'nun başarılarını gururla takip etmeye devam ediyoruz.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
Bakmadan Geçmeyin
Nurper Özcan: Bir Geleneksel Peynir Kahramanı
Türkiye değişen tüketim alışkanlıkları ve kırsal nüfusun azalması gibi yapısal sorunlarla ciddi bir kültürel erozyonla karşı karşıya. Bu erozyondan en büyük payı alanların başında ise yerel ve geleneksel peynir çeşitlerimiz yer alıyor. Anadolu’nun kadim peynir kültürünü geleceğe taşımak için canla başla çalışan çok özel isimler var. Bu isimlerin başında, geleneksel peynirlerin izini süren ve onları koruma altına almayı kendine amaç edinen Nurper Özcan geliyor.