Balık Sebzeli Tart

Name: Balık Sebzeli Tart
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 400 gram haşlanmış somon; uskumru ve levrek; 1 kg patates 5 yemek kaşığı + 400 ml süt; 1 yemek kaşığı + 25 gram tereyağı; 25 gram un; 3 adet taze soğan; 1 yemek kaşığı hardal; Yarımşar su bardağı haşlanmış mısır ve bezelye İkişer çay kaşığı tuz ve karabiber Yarım çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri; 2-3 adet defne yaprağı

KOLAY

Balıktan tart olur mu hiç dediğinizi duyar gibiyiz. Farklı baharatlarla aromalandırılmış nefis balık sebzeli tart tarifi.

Malzemeler

400 gram haşlanmış somon, uskumru ve levrek
1 kg patates 5 yemek kaşığı + 400 ml süt
1 yemek kaşığı + 25 gram tereyağı
25 gram un
3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı hardal
Yarımşar su bardağı haşlanmış mısır ve bezelye İkişer çay kaşığı tuz ve karabiber Yarım çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2-3 adet defne yaprağı

Yapılışı

1

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup tencereye alın. Üzerine 5 yemek kaşığı süt, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.
2

Pürüzsüz kıvama gelene kadar çatal yardımıyla ezin. Kalan tereyağını başka bir tencereye alıp eritin. Üzerine un ve kıyılmış soğanı ekleyip 2 dakika soteleyin.
3

Bir yandan çırpma teli ile karıştırarak kalan 400 ml sütü ekleyin. Kıvam alana kadar 4 dakika pişirin ve ocaktan alın. Karışımı orta boy fırın kabına aktarın.
4

Büyük bir kabın içinde derisi ve kılçıkları temizlenmiş balık, hardal, mısır, bezelye, kalan tuz ve karabiberi harmanlayıp fırın kabına alın. Üzerine patates püresini yayın.
5
Cheddar peyniri serpip defne yapraklarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.