Elma Dilimli Et

Name: Elma Dilimli Et
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 dilim kontrfile et; 2 adet ekşi yeşil elma; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı renkli tane biber; 4 adet kiraz domates; Yarım çay kaşığı köri; 1 tatlı kaşığı kekik; Tuz

ORTA 15 DAKİKA

Et severleri yapımı ve tadıyla oldukça mutlu edecek Elma Dilimli Et tarifi Sofra'da.

Malzemeler

4 dilim kontrfile et
2 adet ekşi yeşil elma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı renkli tane biber
4 adet kiraz domates
Yarım çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı

1

Eti marine etmek için zeytinyağını bir kaba alın. Rendelenmiş soğanın suyunu ve renkli tane biberi içine ilave edip, eti bu marinede yarım saat bekletin. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı et yumuşayana kadar kızartın ve servis tabağına alın.
2
Tavaya dörde böldüğünüz kiraz domatesleri koyup, şöyle bir çevirin. Etin üzerine gelişigüzel yerleştirin. Yeşil elmayı yarım ay şeklinde dilimleyin ve içine köri, kekik, tuz katıp, karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı hafif kızartın. Etle birlikte sıcak olarak servis yapın.