Name: Ev Yapımı İskender Kebap
Total time: 25 min
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: DÖNER İÇİN; 500 gram yağsız dana kıyma; 3 yemek kaşığı irmik; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet rendelenmiş soğan; Yarım çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı tuz; SOS İÇİN; 2-3 adet domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; Tırnak pidesi; ÜZERİ İÇİN; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 adet közlenmiş sivri biber; Yoğurt

ORTA 25 DAKİKA

Akşam yemeğinizi harika bir ana dönüştürecek İskender Kebap tarifine Sofra ile kolayca ulaşmak mümkün.

Yapılışı

1

Döner için tüm malzemeyi geniş bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Harca dört parmak yüksekliğinde ve rulo olacak biçimde şekil verin.
2

Streç filme sarıp buzdolabında bir gece bekletin. Sos için rendelenmiş domatesi, tereyağını, salçaları, karabiber ve tuzu tencereye alıp pişirin. Pideleri küp küp doğrayarak fırın kabına dizin.
3

Kıymalı harcı buzdolabından çıkarıp oda ısısında çok bekletmeden dilimleyin ve pidelerin üzerine yerleştirin.
4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine sosu gezdirin. Eritilmiş tereyağı döküp yoğurtla birlikte servis yapın.

Ev Yapımı İskender Kebap

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Roka Pestolu Minekop

Yeşil Mercimekli Lazanya Tarifi

İşkembe schnıtzel tarifi

Börülceli Somon Fileto

Sofra’da Bu Ay