Name: Fırında Somon Fileto
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porsiyon
Ingredients: 1 parça bütün derili somon fileto (600-700 gram); 4-5 adet mini taze patates; Yarım demet taze kuşkonmaz; 1 baş sarımsak; 2 adet kırmızı soğan; Somonun sosu için; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 çay kaşığı sarımsak püresi; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Birer çay kaşığı pul biber ve karabiber; Yarım çay kaşığı kimyon ve tuz

Yapılışı

1

Taze patateslerin kabuğunu soyup haşlayın.
2

Somonun sosu için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
3

Somonu yağlı kağıdın üzerine alın.
4

Hazırladığınız sosu balığın her tarafına eşit dağılacak şekilde fırçayla sürün.
5

Önceden haşladığınız patatesleri, taze kuşkonmazları, enine ikiye kestiğiniz sarımsakları, dörde böldüğünüz kırmızı soğanlarıda soslayıp somon filetonun kenarlarına yerleştirin.
6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Bekletmeden servis yapın.

Fırında Somon Fileto

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Lavaşta Tepsi Kebabı

Domates Doldurması

Kore Usulü Acı Tatlı Kızarmış Tavuk

Keçi Peynirli Kadayıflı Börek

Sofra’da Bu Ay