Hurmalı Kuzu Eti

Name: Hurmalı Kuzu Eti
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 15 adet hurma; 2-3 yemek kaşığı su; Yarım kg kuzu kol; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 10 adet arpacık soğan; Tuz; karabiber

ZOR 4 KİŞİLİK

Çöl ikliminin kutsal meyvesi Hurma...

Malzemeler

15 adet hurma
2-3 yemek kaşığı su
Yarım kg kuzu kol
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10 adet arpacık soğan
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Hurmaların yarısını 2-3 yemek kaşığı su ile birlikte robottan geçirin. Kuzu etini önce tuz ve karabiber ile marine edin. Ardından zeytinyağı ve hurma püresiyle kaplayın. Fırın tepsisine aldığınız kuzu kolun yanına kalan hurmaları ve temizlenmiş arpacık soğanları ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
2

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana dek pişirin.