Name: Kokteyl Soslu Çipura
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet çipura; 2 adet defne yaprağı; 3 su bardağı su; 5 yaprak marul; 5 dal roka; 100 gram semizotu; 15-20 adet kapari; 4 yaprak endiv; Tuz; karabiber; Kokteyl sos için: 1 çay bardağı ketçap; 1 çay bardağı mayonez; Karabiber

ORTA

Yumuşacık balık ve lezzetli kokteyl sosuyla akşam yemeklerinize lezzet katacak kokteyl soslu çipura

Yapılışı

1

Balıkların filetolarını çıkarın ve bir tencereye alın. İçine defne yaprağı, karabiber, tuz ve su ekleyin. 10 dakika haşlayıp, süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2

Diğer taraftan sos için bir kasede ketçap, mayonez ve karabiberi karıştırın.
3
Servis tabağına ince kıyılmış marul ve rokayı yayın. Üzerine kokteyl sosun yarısını dökün. Soğuyan çipura filetolarını elinizle didikleyip, sosun üzerine yayın. En üste semizotu, endiv ve kapari yerleştirin. Kalan kokteyl sosuyla birlikte soğuk olarak servis yapın.

Kokteyl Soslu Çipura

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Arpacık Soğanlı Enginar

Pilavlı Pirzola Dolması

Alatlı Pilavı

Kabak Oturtma

Sofra’da Bu Ay