Mozzarella Peynirli ve Domatesli Polpette

Name: Mozzarella Peynirli ve Domatesli Polpette
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 600 gram köftelik kıyma; Yarım çay bardağı süt; 3 dilim ekmek içi; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 adet büyük boy mozerella peyniri; 2 adet büyük boy domates; 6 dilim pastırma; 3-4 dal taze kekik; tuz; karabiber

ORTA

Farklı lezzetleri denemeyi sevenler ve değişiklik arayanlar için dünya mutfağından lezzetli bir tarif. Mozzarella peyniri ile hazırlanan domatesli polpette tarifi

Malzemeler

600 gram köftelik kıyma
Yarım çay bardağı süt, 3 dilim ekmek içi
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet büyük boy mozerella peyniri
2 adet büyük boy domates
6 dilim pastırma
3-4 dal taze kekik, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Sütü ısıtın ve ekmekleri içine ekleyerek bütün sütü çekmelerini sağlayın. Daha sonra ekmekleri soğutun.
2

Kıymanın içine sütlü ekmek, galeta unu yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı 6 eşit parçaya ayırarak önce top şeklinde yuvarlayın.
3

Sonra elinizle hafifçe bastırarak yassıltın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı hafifçe kızartıp bir fırın kabına alın. Üzerlerine dilimlenmiş mozzarella peyniri, domates ve pastırma koyun.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene dek fırınlayın. Kekikle süsleyerek servis yapın