Mozzarella Peynirli ve Domatesli Polpette

Name: Mozzarella Peynirli ve Domatesli Polpette
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 600 gram köftelik kıyma; Yarım çay bardağı süt; 3 dilim ekmek içi; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 adet büyük boy mozerella peyniri; 2 adet büyük boy domates; 6 dilim pastırma; 3-4 dal taze kekik; tuz; karabiber

ORTA 6 KİŞİLİK

Farklı lezzetleri denemeyi sevenler ve değişiklik arayanlar için dünya mutfağından lezzetli bir tarif. Mozzarella peyniri ile hazırlanan domatesli polpette tarifi

Malzemeler

600 gram köftelik kıyma
Yarım çay bardağı süt, 3 dilim ekmek içi
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet büyük boy mozerella peyniri
2 adet büyük boy domates
6 dilim pastırma
3-4 dal taze kekik, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Sütü ısıtın ve ekmekleri içine ekleyerek bütün sütü çekmelerini sağlayın. Daha sonra ekmekleri soğutun.
2

Kıymanın içine sütlü ekmek, galeta unu yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı 6 eşit parçaya ayırarak önce top şeklinde yuvarlayın.
3

Sonra elinizle hafifçe bastırarak yassıltın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı hafifçe kızartıp bir fırın kabına alın. Üzerlerine dilimlenmiş mozzarella peyniri, domates ve pastırma koyun.
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene dek fırınlayın. Kekikle süsleyerek servis yapın