Peynirli ve domatesli köfte

Name: Peynirli ve domatesli köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 150 gram Mihalıç peyniri 600 gram köftelik kıyma Yarım çay bardağı süt 3 dilim ekmek içi 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 adet büyük boy domates (dilimlenmiş); 6 dilim pastırma 3-4 dal taze kekik Tuz; karabiber

KOLAY 20 DAKİKA

Peynirli ve domatesli köfte nasıl yapılır? Peynirli köftenin malzemeleri nelerdir? İşte sizlere akşam yemekleriniz için harika bir köfte tarifi.

Malzemeler

150 gram Mihalıç peyniri
600 gram köftelik kıyma
Yarım çay bardağı süt
3 dilim ekmek içi
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet büyük boy domates (dilimlenmiş)
6 dilim pastırma
3-4 dal taze kekik
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Sütü hafifçe ısıtın. Ekmekleri içine ekleyerek bütün sütü çekmelerini sağlayın ve soğutun.
2

Kıymanın üzerine sütlü ekmek, galeta unu yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı 6 eşit parçaya ayırarak önce top şeklinde yuvarlayın.
3

Sonra elinizle hafifçe bastırarak yassıltın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı hafifçe kızartıp bir fırın kabına alın. Üzerlerine dilimlenmiş Manyas torba peyniri, domates ve pastırma koyun.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar fırınlayın. Kekikle süsleyerek servis yapın.