Name: Peynirli ve domatesli köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 150 gram Mihaliç peyniri; 600 gram köftelik kıyma; Yarım çay bardağı süt; 3 dilim ekmek içi; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 adet büyük boy domates (dilimlenmiş); 6 dilim pastırma; 3-4 dal taze kekik; Tuz; karabiber

KOLAY 20 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Peynirli ve domatesli köfte nasıl yapılır? Peynirli köftenin malzemeleri nelerdir? İşte sizlere akşam yemekleriniz için harika bir köfte tarifi.

Yapılışı

1

Sütü hafifçe ısıtın. Ekmekleri içine ekleyerek bütün sütü çekmelerini sağlayın ve soğutun.
2

Kıymanın üzerine sütlü ekmek, galeta unu yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı 6 eşit parçaya ayırarak önce top şeklinde yuvarlayın.
3

Sonra elinizle hafifçe bastırarak yassıltın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı hafifçe kızartıp bir fırın kabına alın. Üzerlerine dilimlenmiş Manyas torba peyniri, domates ve pastırma koyun.
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar fırınlayın. Kekikle süsleyerek servis yapın.