Pırasalı Pirzola Güveç Tarifi

Name: Pırasalı Pirzola Güveç Tarifi
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet pırasa; 700 gram kuzu pirzola; Yeteri kadar su; 4 adet patates; 1 adet büyük boy soğan; 1 adet küçük boy kereviz; 1 adet domates; 4 dal taze kekik; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 adet defne yaprağı; tuz; karabiber

ORTA

Pirzola ve pırasa olur mu demeyin çünkü bu tarifi denedikten sonra ne kadar yakıştığını ve leziz bir tat oluştuğunu anlayacaksınız! Pırasalı pirzola güveç nasıl yapılır?Pırasalı pirzola güveç tarifi...

Malzemeler

3 adet pırasa, 700 gram kuzu pirzola
Yeteri kadar su, 4 adet patates
1 adet büyük boy soğan
1 adet küçük boy kereviz
1 adet domates, 4 dal taze kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet defne yaprağı, tuz, karabiber

Yapılışı

1
Pırasaları 2 cm uzunluğunda verev doğrayın. Tuz eklenmiş suya koyup yarı yarıya yumuşayana dek haşlayıp, süzün. Patatesleri elma dilimi, soğanı piyazlık, kereviz ve domatesi iri küp şeklinde doğrayın. Pırasa, pirzola ve diğer tüm sebzeleri geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, kekik, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Tüm malzemeyi bir güveç kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında bir buçuk saat pişirin.