Name: Sebzeli Küşleme Sarma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet küşleme; 8 adet kültür mantarı; 1 adet limon; 1 demet maydanoz; 5-6 dal taze soğan; 2 adet kırmızı biber; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; tuz; karabiber; Üzeri için:; 1 adet yumurtanın akı; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı hardal; 2 damla limon suyu

ORTA 20 DAKİKA

Farklı tarif ve sunumlar denemeyi seviyorsanız et ve sebze bakımından oldukça zengin Sebzeli Küşleme Sarma tarifi tam size göre.

Yapılışı

1

Mantarları limonlu suda haşlayın. Harç için kıyılmış maydanoz, soğan, kırmızı biber, kaşar peyniri, karabiber ve tuzu iyice karıştırın. 1 adet küşlemeyi biftek gibi inceltin. Arasını açıp, her tarafına gelecek şekilde maydanozlu harçtan yayın. Ortasına 2 adet bütün mantar yerleştirin.
2
Rulo şeklinde sarıp, çöp şişlere geçirin. Üzeri için yumurta akı, yoğurt, hardal ve limon suyunu çırpıp küşlemelerin üzerine sürün. Arzuya göre tane karabiber ve biberiye serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında veya elektrikli ızgarada her iki tarafı da kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.

Sebzeli Küşleme Sarma

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Tavuk Külbastılı Keşkek

Patates Pizzası

Salamlı, Acı Biberli Pizza

Peynirli Fesleğenli Kırmızı Biber Sarma

Sofra’da Bu Ay