Ayran Çorbası

Name: Ayran Çorbası
Total time: 10 min
Yield: 10-12 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı yarma; 1 su bardağı nohut; Yeteri kadar su; 250 gram süzme yoğurt; 1 su bardağı su; Tuz; kuru nane; 100 gram tereyağı

KOLAY 10 DAKİKA

Geleneksel çorba tarifleri arasında yer alan ayran çorbası tarifi, besleyici ve doyurucu içeriğiyle sıklıkla yapabileceğiniz bir tarif…

Malzemeler

1 su bardağı yarma
1 su bardağı nohut
Yeteri kadar su
250 gram süzme yoğurt
1 su bardağı su
Tuz, kuru nane

Yapılışı

1

Buğdayı ve nohudu ayrı tencerede 8-10 saat önceden ıslatın. Çorbayı pişireceğiniz zaman buğdayı süzüp tencereye alın.
2

Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip buğdayı haşlamaya bırakın. Nohudu da aynı şekilde süzüp ayrı bir tencerede haşlayın.
3

Buğdayın pişmesine yakın haşlanan nohudu da tencereye ekleyin ve hepsini 5 dakika daha haşlayın. Tencereyi ocaktan alıp süzdükten sonra soğuması için kenara alın.
4

Diğer tarafta yoğurdu sulandırıp ayran yapın. Nane ve yağı tavada bir iki çevirip, ocaktan alın ve ayrana ekleyin.
5
Soğuyan buğday ve nohudu da ayrana ilave edin. Gerekirse biraz daha su ekleyin ve servis yapın.
- # AYRAN ÇORBASI
- # ÇORBA