Bulgurlu Ispanak Çorbası Tarifi

Name: Bulgurlu Ispanak Çorbası Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ıspanak yaprağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı salça; 2 yemek kaşığı bulgur; Su; Tuz; karabiber; Üzerine:; Nar taneleri

ORTA 10 DAKİKA

Bulgurlu ıspanak çorbası nasıl yapılır? Sağlıklı veren bulgurlu ıspanak çorbası tarifi...

Malzemeler

Yarım kg ıspanak yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı bulgur
Su
Tuz, karabiber
Üzerine:
Nar taneleri

Yapılışı

1

Tereyağını eritip, unu kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bir miktar su katıp, ıspanak yapraklarını ekleyin. Yapraklar iyice pişene kadar ocakta tutup, blenderden geçirin. Tekrar tencereye alıp, kaynamaya bırakın.
2
Bu arada tuz ve karabiberini ayarlayıp, bulguru ekleyin. Bulgur iyice yumuşayınca, tencereyi ocaktan alın. Üzerine nar taneleri serpiştirerek bardakların içinde servis yapın.