Hünkar Çorbası Tarifi
Adından da anlaşılacağı üzere hünkar çorbasının tarihi derin. Leziz ve doyurucu olan hünkar çorbası nasıl yapılır? İşte sizlere hünkar çorba tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Bir tencerenin içine tereyağını (1 tatlı kaşığı kadar tereyağını ayırın), soğanı, sarımsağı koyup, kavurun. Biraz renk aldıktan sonra patlıcanları ilave edip tekrar karıştırın. Tavuk suyunu ilave ederek 10 dakika kaynatın.
-
2
Çukur bir kabın içinde unu, yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu, tuz ve karabiberi çırpın. Biraz soğuk, biraz da sıcak su ilave edip karıştırarak kaynayan çorbaya dökün ve 5 dakika daha kaynatın.
-
3
1 tatlı kaşığı tereyağını küçük bir tavada kızdırıp naneyi ekleyin ve servis öncesi çorbanın üzerine gezdirin.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
- Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
- Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
