Istakoz Çorbası Tarifi
Değişik bir tat arıyorsanız işte size ıstakoz çorbası. Peki bu ıstakoz çorbası nasıl hazırlanır? İşte ıstakoz çorbasının tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Derin bir tencereye ıstakozu kapatacak kadar su koyup kaynatın. 1 yemek kaşığı tuz ekleyip, ıstakozu da tencereye yerleştirin. 20 dakika haşlayıp sudan çıkarın.
-
2
Küp doğranmış havuç, patates, kereviz, karides ve midyeyi aynı suya ekleyip pişmeye bırakın. Istakozu açıp etini çıkarın. Doğrayıp, iki adet çorba kasesine paylaştırın.
-
3
Üzerine haşlanmış, sulu şekilde sebze ve deniz mahsullerini ekleyin. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyip servis yapın.